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いつもの常備菜 シーザー風コールスロー
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いつもの常備菜 シーザー風コールスロー-レシピのメイン写真

いつもの常備菜 シーザー風コールスロー

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

牛乳+マヨネーズ+お酢=シーザードレッシング??
家にある調味料で作れます。
野菜不足の解消にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけで和えるより、さっぱりしているし、カロリーも抑えられるので、我が家ではヘビロテのレシピです。

牛乳+マヨネーズ+お酢=シーザードレッシング??
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マヨネーズだけで和えるより、さっぱりしているし、カロリーも抑えられるので、我が家ではヘビロテのレシピです。

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いつもの常備菜 シーザー風コールスロー

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

牛乳+マヨネーズ+お酢=シーザードレッシング??
家にある調味料で作れます。
野菜不足の解消にもお勧めです。
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マヨネーズだけで和えるより、さっぱりしているし、カロリーも抑えられるので、我が家ではヘビロテのレシピです。

牛乳+マヨネーズ+お酢=シーザードレッシング??
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野菜不足の解消にもお勧めです。
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マヨネーズだけで和えるより、さっぱりしているし、カロリーも抑えられるので、我が家ではヘビロテのレシピです。

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材料

4人分
  • キャベツ(千切り) 1/4個
  • 人参(千切り) 1/2本
  • ピーマン(スライス) 1個
  • 塩 小さじ1
  • ハム(千切り) 1パック
  • ドレッシング
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩 少々
  • 白コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    千切りにした野菜をざるに入れ、塩をまぶす。
    10分置き、ぎゅっと水を絞る。

    • いつもの常備菜 シーザー風コールスロー作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、水を絞った野菜、ハムを入れ、ドレッシングとよく和える。

    • いつもの常備菜 シーザー風コールスロー作り方2写真

コツ・ポイント

野菜の水分をぎゅっと絞ることで、味のからみがよくなります。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/08/17 23:51に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ ピーマン ハム 牛乳

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