チーズのキャベツ炒め
ｃｏｒｏｎ７２ @cook_40057022
一品足りない～（泣）時に作ったら、意外と美味しかったので、覚書です。
このレシピの生い立ち
何かで、ツナとキャベツの炒め物を見たのですが、ツナ缶見つからず・・・。キャベツを炒めただけだと、なんだか寂しい・・。シンプルだけど一味違う、そんな炒め物をつくりたかったので。
チーズのキャベツ炒め
一品足りない～（泣）時に作ったら、意外と美味しかったので、覚書です。
このレシピの生い立ち
何かで、ツナとキャベツの炒め物を見たのですが、ツナ缶見つからず・・・。キャベツを炒めただけだと、なんだか寂しい・・。シンプルだけど一味違う、そんな炒め物をつくりたかったので。
作り方
- 1
キャベツはザクきりに、にんにくは、粗みじんにしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、「１」のにんにくを入れ、弱火にかける。
- 3
「２」のにんにくの香りがたってきたら、「１」のキャベツを入れ、中火から強火にし、オリーブ油と絡まるようにサッと和える。
- 4
「３」にコンソメをふりかけ、水（分量外）小１を一緒に入れ、再び絡まるように和え、塩胡椒で味を整える。
- 5
「４」に粉チーズをふりかけ、サッと絡めて火を止めて出来上がり。（一箇所に片寄らないように振り掛けること。）
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