ビンディ・バージ★ジョー・ストラマー
クックンロール @cook_40195719
ジョー・ストラマー＆ザ・メスカレロスの曲名にもなっている「ビンディ・バージ」は、インドのオクラの炒めものです。
このレシピの生い立ち
日本のインド料理店ではほとんど見かけませんが、イギリスではポピュラーなようです。分量は複数のイギリスのサイトを参考にしましたが、スパイスはこれでも倍量ぐらいにしてあります。
ビンディ・バージ★ジョー・ストラマー
ジョー・ストラマー＆ザ・メスカレロスの曲名にもなっている「ビンディ・バージ」は、インドのオクラの炒めものです。
このレシピの生い立ち
日本のインド料理店ではほとんど見かけませんが、イギリスではポピュラーなようです。分量は複数のイギリスのサイトを参考にしましたが、スパイスはこれでも倍量ぐらいにしてあります。
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