バターを１センチ程の厚さに切ります。
にんにく１かけは薄くスライスします。
みつばは、５センチ程度に切ります。

お湯が沸いたらパスタを茹で始めます。

大きめのフライパンでにんにくとバターを軽く炒め、あさり・みつばを入れます。

あさりが開いてきたら、料理のための清酒５０ｃｃとパスタのゆで汁お玉１弱を入れ30秒ほど強火の後、蓋をして弱火にします。

パスタの茹で時間3分前にパスタを上げ、あさりのフライパンにお湯を切ったパスタを入れます。

パスタが良い硬さになるまで、火にかけます。
良い硬さになったら、醤油、バターをからめて、出来あがり。