天然だしパックを使っためんつゆ

天然だしパックを使っためんつゆ-レシピのメイン写真

天然だしパックを使っためんつゆ

山長商店だしレシピ @cook_40055950

山長商店「天然だしパック」を使っためんつゆのレシピです。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

山長商店「天然だしパック」を使っためんつゆのレシピです。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
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天然だしパックを使っためんつゆ

山長商店だしレシピ @cook_40055950

山長商店「天然だしパック」を使っためんつゆのレシピです。
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天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

山長商店「天然だしパック」を使っためんつゆのレシピです。
このレシピの生い立ち
天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
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材料

２人前

白だし 500cc
みりん 100cc
こい口醤油 100cc
砂糖小さじ1
かえし小さじ1

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作り方

1
鍋に水を４００ｃｃ入れ、天然だしパック１袋を入れて強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。
2
白だし、本みりん、こい口醤油、砂糖、かえしを入れる。
3
混ぜ合わせたら強火にかけて、沸騰させる。
4
沸騰したら火を止め、氷水で鍋ごと冷やし、完成。

コツ・ポイント

「白だし」とは、醤油や味醂と合わせる前の、鰹節や昆布（等）のみで煮出した「だし」を指します。
各々の料理の「だし」の基本となる「だし」のことです。

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山長商店だしレシピ @cook_40055950

2013/08/21 03:14に公開

黒門市場に本店を持つプロの料理人御用達の老舗「山長商店」の完全無添加「天然だしパック」を使ったレシピです。食塩や化学調味料など、本来のだしには添加する必要のないものは一切入れず、厳選された国産の天然素材のみを使用しています。こちらのレシピの味付けは目安です。どうぞご家庭の塩梅でお楽しみください。［通販サイト］http://www.da-shi.jp/　［Amazon］“山長のだし”で検索

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