ピリ辛☆豚と大根の炒め煮

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

フライパンひとつで♪簡単に♪
このレシピの生い立ち
☆料理雑誌のレシピを参考にアレンジして作りました☆

ピリ辛☆豚と大根の炒め煮

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材料

２人分
  1. 豚こま ３００ｇ（食べやすく切）
  2. 大根 １/４本（太目の千切り）
  3. 春雨 ３０ｇ（そのまま使用）
  4. ◎ごま油 大さじ１
  5. ◎油 大さじ１
  6. ◎豆板醤 小さじ１
  7. ◎にんにく（チューブ使用） 少々
  8. ☆しょうゆ 大さじ３
  9. ☆砂糖 大さじ１
  10. ☆水 １００ｃｃ
  11. 大根の葉＆茎（あれば） 少々（小口切り）

作り方

  1. 1

    フライパンに◎入れ
    中火で熱し
    大根を３分炒める

  2. 2

    豚肉を加え
    ざっと炒め合わせ
    色が変わったら
    ☆入れて煮立てる

  3. 3

    春雨をほぐしながら
    入れて馴染ませ
    煮汁を飛ばしながら
    ２～３分煮る

  4. 4

    大根の葉＆茎を入れ
    ごま油で香り付け♪
    できあがり～♪
    ＼(⌒ ▽ ⌒)／
    いただきま～す♪

コツ・ポイント

春雨は食べやすい長さに切ってから入れてくださ～いヽ(^。^)丿
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