じゃが芋は皮を剥き水にさらします。

ブロッコリーは食べやすく切ります。

人参と玉葱は千切りに、きゅうりは薄くスライスして塩でもんでおきます。

分量外の塩を入れお湯を沸騰させた鍋でじゃが芋を茹で九分通り火が通ったら、同じ鍋にブロッコリーも入れ茹でます。

最後に塩胡椒とマヨネーズでお好みの味に仕上げて下さい。