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米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン
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米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

どこか懐かしい味わいの、ふんわり玉子蒸しパン。蒸したては格別の美味しさです♪
このレシピの生い立ち
素朴な玉子蒸しパンに粒あんを入れたら、さらに美味しいだろうと思って。

どこか懐かしい味わいの、ふんわり玉子蒸しパン。蒸したては格別の美味しさです♪
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素朴な玉子蒸しパンに粒あんを入れたら、さらに美味しいだろうと思って。

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米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

どこか懐かしい味わいの、ふんわり玉子蒸しパン。蒸したては格別の美味しさです♪
このレシピの生い立ち
素朴な玉子蒸しパンに粒あんを入れたら、さらに美味しいだろうと思って。

どこか懐かしい味わいの、ふんわり玉子蒸しパン。蒸したては格別の美味しさです♪
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素朴な玉子蒸しパンに粒あんを入れたら、さらに美味しいだろうと思って。

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材料

5個分
  • 粒あん 100g
  • ☆米粉 50g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 玉子 1個
  • 牛乳 大さじ3
  • 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせて混ぜます。型に敷紙を敷いて、5等分にして丸めた粒あんを、型の真ん中にのせます。

    • 米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    玉子に砂糖を入れて、泡立て器で白っぽく、もったりとするまでよく泡立てる。牛乳を入れて混ぜます。

    • 米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れて混ぜる。混ざったら型にスプーンで入れます。

    • 米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    蒸気のあがった蒸し器に入れて、強火で10分蒸します。(水滴が蒸しパンにかからないように、ふたを布巾等で包んでおきます)

    • 米粉の♪粒あん入り玉子蒸しパン作り方4写真

コツ・ポイント

ふたを包む布巾は、外れないようにきっちり結んでください。
粒あんはおはぎなどに使う練りあんを使っています。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2012/05/18 22:22に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

米粉 牛乳 卵 つぶあん

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