作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を適量入れる。温まってきたら、豚肉、ニンニク、シメジを入れ、豚肉の色が変わる程度炒める。
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- 2
豚肉の色が変わってきたら、キムチを入れて、全体的になじむよう、ときどき混ぜながら加熱する。
-
- 3
全体的になじんできたら、小麦粉を入れてすばやく均一に混ぜる。もたもたしてると、焦げます(--;)
- 4
均一に混ぜたら、牛乳を３回に分けて、その都度混ぜながら入れる。とろみがついたら、完成♪
-
- 5
４に茹で上がったパスタを絡め、盛り付ける(*^^*)
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コツ・ポイント
・厳密にはからなくても、大体の分量で作れます。
・パスタはソースを作ると同時に茹で始めると良いと思います。
・ソースの具材が多めなので、パスタはやや少なめにしています。
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