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特製タレで食べる中落ち丼ぶり
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特製タレで食べる中落ち丼ぶり-レシピのメイン写真

特製タレで食べる中落ち丼ぶり

ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201

特製タレで旨さ激アツ‼ 中落ちどんぶり‼
このレシピの生い立ち
中落ち丼に一手間かけてさらに美味しく食べる。

特製タレで旨さ激アツ‼ 中落ちどんぶり‼
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特製タレで食べる中落ち丼ぶり

ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201

特製タレで旨さ激アツ‼ 中落ちどんぶり‼
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中落ち丼に一手間かけてさらに美味しく食べる。

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材料

1人前
  • マグロ中落ち
  • 白米(冷や飯) 茶碗1.5杯
  • 寿司酢 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 日本酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • めんつゆ 小さじ1/2
  • 刻み青ねぎ お好み料
  • 漬物系(今回はキムチきゅうり) お好み料
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    冷やごはんをレンジで熱くならない程度温めます。(500w1分弱)次に寿司酢をごはんにかけ、よく混ぜます。

  2. 2

    タレを作ります。醤油、日本酒、みりん、めんつゆをまぜて、30秒レンジします。
    冷ましてからワサビをまぜます。

  3. 3

    ごはんに中落ちをのせ、タレをかけ、刻みネギをかければ出来あがり‼お好みで魚介類をトッピングして下さい。

コツ・ポイント

ごはん、タレは温め過ぎないよう気をつけて下さい。お好みで追加の魚介、漬物、白ゴマをトッピングして下さい。

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ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201
2012/05/13 03:46に公開
横浜生まれ崎陽軒のシウマイ育ち。特技は手早く簡単にB級グルメやイタリアンを作ることと美味しい味付けを直感でみつけること。ちなみにピザ太郎という命名はかのピコ太郎よりも先です。
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ キュウリ キムチ 日本酒 ご飯 青ネギ わさび

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