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焼きトウモロコシ風パン
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焼きトウモロコシ風パン-レシピのメイン写真

焼きトウモロコシ風パン

sumirenore
sumirenore @cook_40082253

香ばしい醤油風味のコーンパンです♪
このレシピの生い立ち
焼きトウモロコシを食べていて思いつきました♪

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sumirenore
sumirenore @cook_40082253

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材料

18㎝スクエア型
  • コーン缶の実のみ 130g
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • コーン缶の汁+水 100g
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 10g
  • バター 10g
  • ドライイースト 3g
  • 醤油(塗り用) 適量
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作り方

  1. 1

    コーン缶は実と汁に分けておく。

  2. 2

    コーンをバターで炒めて醤油を絡める。

    • 焼きトウモロコシ風パン作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーにすべての材料をセットして生地スタート。

  4. 4

    16分割してスクエア型に入れる。

  5. 5

    2次発酵。40度30分。

  6. 6

    2次発酵終了後、醤油を刷毛で塗る。

    • 焼きトウモロコシ風パン作り方6写真
  7. 7

    180度で20分焼いて出来上がり。

    • 焼きトウモロコシ風パン作り方7写真

コツ・ポイント

焼成前に塗る醤油が香ばしさのポイントです。

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sumirenore
sumirenore @cook_40082253
2013/08/25 02:58に公開
マイペースな専業主婦です。お菓子作りパン作りを楽しんでいます。( 時々写真等、変更しています。 )
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このレシピのキーワード

パン コーン缶 バター 強力粉

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