【枝豆サラダ♪】
madamーyuri @cook_40070002
昨日の夜の枝豆が、少し残っちゃった…そんな時に、血液サラサラ目的の簡単サラダいかがでしょうか？
f^_^;
このレシピの生い立ち
枝豆の綺麗な緑をサラダにしたかったので。
【枝豆サラダ♪】
昨日の夜の枝豆が、少し残っちゃった…そんな時に、血液サラサラ目的の簡単サラダいかがでしょうか？
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このレシピの生い立ち
枝豆の綺麗な緑をサラダにしたかったので。
作り方
- 1
枝豆はさやから出しておきます。薄皮は取り除いてね。粗く刻みます。
- 2
人参は4㎝程の千切りに。玉葱は薄切りに(スライサーが楽ね)合わせて塩少々を振りしんなりするまで待ちます。
- 3
しんなりした玉葱と人参をキッチンペーパーにのせ、ギュッと握り水気を出し、ボールに入れ、枝豆も加えます。
- 4
ここまで済ませて、ボールに入れて冷蔵庫へ。食べる時に、ドレッシングの材料を合わせ全体を和えます。
- 5
お皿に盛って、出来上がり〜♪
コツ・ポイント
玉葱の辛味が苦手な方は、スライス後、水にさらしておくと辛味が抜けます(完全ではないですが)玉葱は、血圧を下げたり血液をサラサラにしてくれたりと…私の味方です（笑）お酒の肴としてもどうぞ(^^)
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