枝豆たっぷりのサラダ

枝豆たっぷりのサラダ-レシピのメイン写真

枝豆たっぷりのサラダ

JessieMom @cook_40044709

冷凍枝豆の安さと手軽さが嬉しくなる、ちょっとリッチに見える夏のサラダです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、枝豆がたくさん食べたくなって作ってみました（＾＾）

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冷凍枝豆の安さと手軽さが嬉しくなる、ちょっとリッチに見える夏のサラダです。
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材料

2人分

枝豆(冷凍) 200g
レタス１～２枚
ドレッシング
オリーブオイル大さじ2弱
塩小さじ1/3
酢もしくは白ワインビネガー大さじ3/4
パセリ(乾燥) 適宜

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作り方

1

解凍した枝豆の皮をとる。
2

レタスは一口大に手で切って、冷水に5分さらし、ざるにあげたらしっかり水気をとる。
3

ドレッシングを混ぜ合わせる。
4

ドレッシングに枝豆とレタスを加えてあえる。
5

パセリをトッピングする。

コツ・ポイント

水気をよく切ってくだいね～（＾＾）

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JessieMom @cook_40044709

2013/06/23 06:13に公開

お料理をしていると、「幸せだな～」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます（＾＾）

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このレシピのキーワード

サラダ枝豆レタス

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