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ガンモ・デ・トマトパスタ
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ガンモ・デ・トマトパスタ-レシピのメイン写真

ガンモ・デ・トマトパスタ

としきん
としきん @cook_40039237

トマトソースにがんもを入れてみたら意外にも合いました。これってけっこうイタリアンに使えるがんも（かも）？
このレシピの生い立ち
残ったがんもを使い切りたいというがんもう、いや願望からこのレシピは生まれました。

トマトソースにがんもを入れてみたら意外にも合いました。これってけっこうイタリアンに使えるがんも（かも）？
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としきん
としきん @cook_40039237

トマトソースにがんもを入れてみたら意外にも合いました。これってけっこうイタリアンに使えるがんも（かも）？
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材料

１人分
  • 乾燥パスタ １５０ｇ
  • がんも ４個
  • 玉ねぎ １/４個
  • にんにく １片
  • たかのつめ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ★カットトマト １/４缶
  • ★ケチャップ 大さじ１
  • ★顆粒コンソメ 適量
  • ★水 １/２カップ
  • 塩・こしょう 少々
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんにくは粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとたかのつめを超弱火で油に風味を移すように炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、がんも、★の材料を入れ弱火で煮込み、塩・こしょうで味を整える。

  4. 4

    標準時間ゆでたパスタをからめて完成！お好みで粉チーズをかけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

がんもは少し煮込んだほうが味がしみて美味しいです。

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としきん
としきん @cook_40039237
2012/05/14 03:04に公開
京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！
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このレシピのキーワード

がんもどき パスタ トマト缶 にんにく 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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