特製わかめふりかけ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

食物繊維たっぷり〜♪塩分控え目なのでしっかり食べよう。作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
わかめを美味しく食べる為に考えました。

特製わかめふりかけ

食物繊維たっぷり〜♪塩分控え目なのでしっかり食べよう。作り置きしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
わかめを美味しく食べる為に考えました。

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材料

  1. 乾燥わかめ(戻した状態) 70g
  2. 生姜みじん切り 大1
  3. ごま 大1
  4. 白ゴマ 大2
  5. ★お醤油 大1
  6. ★みりん 大1

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは固めに戻しておく。生姜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ★の調味料をあわせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を引き生姜のみじん切りを入れて弱火で香りがたつまで炒める。

  4. 4

    生姜の香りがたったら、戻したわかめを入れて軽く炒めて②を入れて水分がなくなったら白ゴマを入れて完成。

コツ・ポイント

わかめは固めに戻して下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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