ゴボウの唐揚げ

薫るｍaｍa
薫るｍaｍa @cook_40044438

以外と簡単
このレシピの生い立ち
ファミレスは、量が少ない
自分で作りゃ沢山食べられるから作ってみました。

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材料

？
  1. いかだゴボウ 5～6本
  2. 醤油・みりん 各大二杯
  3. にんにく・しょうが(チューブでOK) 各一センチ
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮がついたまんまで綺麗に洗う。
    長さを揃えて切る

  2. 2

    袋にゴボウと片栗粉以外の調味料を入れて
    混ぜて、ゴボウを入れて30分程寝かせる。

  3. 3

    汁気を切ったら、片栗粉を入れて、油で揚げる。

  4. 4

    味が薄かったら塩をかけてもOK。
    タルタルソースも美味しいですよ
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旦那様と24歳の娘と21歳の息子の４人家族 、食べ物の好みも多種多様で美味しく家族が笑顔になれるご飯をこれからも作り続け　母の味もおばあちゃんの味も伝えていきたいです。
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