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ご飯にのせる◎イタリアンラー油な鶏そぼろ
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ご飯にのせる◎イタリアンラー油な鶏そぼろ-レシピのメイン写真

ご飯にのせる◎イタリアンラー油な鶏そぼろ

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

白いごはんが苦手な怪獣のためのボリュームふりかけレシピです。
このレシピの生い立ち
イタリアンラー油が残っていたので。我が家の怪獣君は白いご飯が苦手、いつでもふりかけがないとご飯が進みません、、そんな息子のために考えたご飯がすすむ手作りふりかけです。

白いごはんが苦手な怪獣のためのボリュームふりかけレシピです。
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イタリアンラー油が残っていたので。我が家の怪獣君は白いご飯が苦手、いつでもふりかけがないとご飯が進みません、、そんな息子のために考えたご飯がすすむ手作りふりかけです。

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ご飯にのせる◎イタリアンラー油な鶏そぼろ

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

白いごはんが苦手な怪獣のためのボリュームふりかけレシピです。
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イタリアンラー油が残っていたので。我が家の怪獣君は白いご飯が苦手、いつでもふりかけがないとご飯が進みません、、そんな息子のために考えたご飯がすすむ手作りふりかけです。

白いごはんが苦手な怪獣のためのボリュームふりかけレシピです。
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イタリアンラー油が残っていたので。我が家の怪獣君は白いご飯が苦手、いつでもふりかけがないとご飯が進みません、、そんな息子のために考えたご飯がすすむ手作りふりかけです。

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材料

3人前
  • 鶏ひき肉 150g
  • 片栗粉 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • イタリアンラー油 小さじ1
  • 白いりごま あれば適量
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作り方

  1. 1

    具入りのラー油は何でも良いのですが今回はイタリアンラー油使用。鶏ひきに片栗粉とみりん、醤油をまぶし、手で粗く混ぜ合わせる

    • ご飯にのせる◎イタリアンラー油な鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火にかけ鶏ひきを炒める。表面に焦げ目がつき始めたら酒とラー油を入れ、さらに炒り付け、水分が飛んだら完成

    • ご飯にのせる◎イタリアンラー油な鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    ご飯を丼によそい、炒り卵と合わせて二色丼、温泉卵と合わせて温玉丼などバリエーションが楽しめます。お豆腐にのせるのもお勧め

    • ご飯にのせる◎イタリアンラー油な鶏そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

あとから酒を入れてふっくら仕上げます。

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桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079
2012/05/18 06:05に公開
食べること大好きな料理好き。普段は家族3人分のお料理を作っています。♡2024年9月現在>お陰様で届いたつくれぽ560件超★皆様ありがとうございます
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 片栗粉 酒 とりひき肉

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