お米を研いで、普通に炊く

山菜水煮は軽く水洗いする。ちくわは5～7ミリ厚さの輪切り、油揚げは油抜きをして、縦半分にして細切りにする。

鍋に、だし汁(水＋だしの素小さじ1でもOK)、しょうゆ、酒、さとうを入れ、火にかける。

沸騰したら、山菜水煮とちくわ、油揚げを入れ、かき混ぜながら、水分がなくなるまで煮る。

ご飯が炊き上がったら、具を混ぜて、できあがり♪