（ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽ）
玉ねぎはみじん切りに、ウインナー・エリンギは食べやすい大きさに切ります。

フライパンでオリーブ油を熱し、１とミックスベジタブルを炒めたら、ケチャップを加えて混ぜます。

（卵）
卵に牛乳を加えてよく混ぜます。
フライパンでバターを熱し、卵を流し込んだら一気にかき混ぜます。

卵がまだ半熟の状態で、3のケチャップライスの上に乗せます。