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厚揚げ・・・ねぎ味噌のせ
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厚揚げ・・・ねぎ味噌のせ-レシピのメイン写真

厚揚げ・・・ねぎ味噌のせ

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

美味しかったですよ~
このレシピの生い立ち
厚揚げは鉄分が豆腐の3倍と本に書いてたので、厚揚げをかってきました。

美味しかったですよ~
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厚揚げは鉄分が豆腐の3倍と本に書いてたので、厚揚げをかってきました。

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厚揚げ・・・ねぎ味噌のせ

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

美味しかったですよ~
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厚揚げは鉄分が豆腐の3倍と本に書いてたので、厚揚げをかってきました。

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材料

  • 厚あげ 1枚
  • 葉ねぎ 50g
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを裏表焼いてください。(オーブントースターで十分だと思いますが、私はフライパンに少々油をひいて焼きました)

  2. 2

    ねぎを小口ぎりにし、すり鉢ですりながら味噌、砂糖を加えて更にすります

  3. 3

    厚揚げの上にねぎ味噌をのせて出来上がりです

コツ・ポイント

みりんを足しても美味しいです

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こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565
2012/05/18 10:48に公開
少しずつレシピを増やしていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

厚揚げ 味噌 青ネギ

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