さくらんぼのコンポート

のほほんまま
のほほんまま @cook_40119099

パンナコッタやヨーグルトに添えて食べると絶品です!
このレシピの生い立ち
たくさん戴いたので思い切って作ってみました。

さくらんぼのコンポート

パンナコッタやヨーグルトに添えて食べると絶品です!
このレシピの生い立ち
たくさん戴いたので思い切って作ってみました。

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材料

  1. さくらんぼ 300グラム
  2. グラニュー糖 100グラム
  3. 50cc
  4. レモン 大1
  5. 桜リキュール 大1

作り方

  1. 1

    さくらんぼにグラニュー糖をふりかけ一時間ほど置く。

  2. 2

    【1】に水とレモン汁を加え弱火にかける。

  3. 3

    フツフツしてきたら桜リキュールを加え水分に軽くとろみがついたら完成〜!

  4. 4

    完全に冷めるまでそのまま放置して、冷めたら煮沸消毒したビンに移し冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

さくらんぼの種は爪楊枝等で取り除いてから【1】に取りかかって下さいね。

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