たまねぎ（みじん切り）＆エビをフライパンで炒めます。

うどんをぶつ切りにして１に投入。
しょうゆもぐるっと回し入れます。

ここでひとまず火を止め、休憩。

♡でホワイトソースをつくります。

鍋を中火に熱し、バターを投入→溶けだしたら小麦粉を入れます。

小麦粉の粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜます。

そこで牛乳を一気に投入。泡立て機でなめらかにトロっとなったら完成♪

２と4をからめたら、耐熱皿に盛りつけます。

とろけるチーズを適量ふりかけて、オーブンへ5分程☆

チーズの焼き色がついたら出来上がりです＾＾