デミグラソースde簡単パスタ

Name: デミグラソースde簡単パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: デミグラスソース（市販ソース） 1/2缶; 牛挽肉 100g; ピーマン 2個; パルメザンチーズ 適量; パスタ（1.4or1.6mm) 180g

kwstmy @cook_40060557

デミグラスソースの活用レシピです。
牛挽肉とピーマンを加えました！
このレシピの生い立ち
トマト系、クリーム系、オイル系など、リクエストが分かれた時にストックしておきたいのが基本のソース。デミグラスソースはパスタの他ハンバーグなどにも応用できるので便利です。

デミグラソースde簡単パスタ

kwstmy @cook_40060557

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材料

2人分

デミグラスソース（市販ソース） 1/2缶
牛挽肉 100g
ピーマン 2個
パルメザンチーズ適量
パスタ（1.4or1.6mm) 180g

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作り方

1

ピーマンを細切りにします。
フライパンに牛挽肉を入れ火がだいたい通ったところでピーマンを加えます。
2

フライパンへデミグラスソース（約150g）を入れ、スパチュラで焦げないように中火で3分ほど炒めます。
3
パスタをたっぷりのお湯で茹でます。
お皿にパスタとソースを盛り付け完成です。

コツ・ポイント

ソースは、手作りしても市販の缶ソースを使用してもお好みで。
ピーマン以外を入れて、ソースを冷凍ストックしておくと便利です。
他、オムライスや鶏肉のソースとしても活用しています。

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つくれぽ

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kwstmy @cook_40060557

2012/05/02 07:43に公開

都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京（現在に至る）シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3～5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')

このレシピのキーワード

パスタピーマン牛ひき肉

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