おやじ犬流☆超やわらか和風スペアリブ
おやじ犬 @cook_40143099
時間はかかるけど，手間いらずでできる，超簡単な和風スペアリブです。おつまみにも最高です(o^^o)
このレシピの生い立ち
スペアリブが安売りしてたから＾＾；
おやじ犬流☆超やわらか和風スペアリブ
時間はかかるけど，手間いらずでできる，超簡単な和風スペアリブです。おつまみにも最高です(o^^o)
このレシピの生い立ち
スペアリブが安売りしてたから＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
卵はゆで卵にしておきます。
- 2
鍋に油をひいて，スペアリブの両面を軽く焦げ目がつくぐらいまで焼きます。
-
- 3
そこにゆで卵，ａを入れて，落としぶたをして，弱火でコトコト１時間ぐらい煮ます。
-
- 4
時々卵をまわしながら煮て，汁気が1/3ぐらいになったら，そのままさまします。
-
- 5
食べる前に一度温めるのがおすすめです。
でも，そのままでもいけますよ～♪ - 6
しょうが，山椒の実，柚胡椒はこのくらい使いました。山椒の実が大さじ１ぐらいです。辛いのが好きな方は，柚胡椒をたっぷりで♪
-
コツ・ポイント
実は酢がポイントです。
ちなみに，煮るときは，出来るだけ弱火でゆっくりと。
一度さました方が，味がしみて美味しいですよ。
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