糖質オフダイエット中！ステーキサラダ
トモ1005 @cook_40046778
野菜とタンパク質で食べごたえのあるサラダをと思い作りました。
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエットは、ごはんはＮＧなので味の濃い、ごはんがほしくなる味のものはすべてレタスに乗せるor巻くでごはん代わりに♪ということで食べごたえのあるサラダを考えてみました。
糖質オフダイエット中！ステーキサラダ
野菜とタンパク質で食べごたえのあるサラダをと思い作りました。
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエットは、ごはんはＮＧなので味の濃い、ごはんがほしくなる味のものはすべてレタスに乗せるor巻くでごはん代わりに♪ということで食べごたえのあるサラダを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って、手でちぎり水けをきる。玉ねぎ1/4はすりおろし、残り1/4はスライサーで薄くスライスし水にさらす。
- 2
プチトマトは半分に切る。
- 3
牛肉は筋切りする。硬かったら、すりおろし玉ねぎ（分量外）につけてしばらくおく。
- 4
熱した鉄板にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて軽く炒める。そこへ肉を入れ両面に焼き目をつけるように焼く。
- 5
その間にレタスとスライス玉ねぎ、トマトをさらに盛る。
- 6
焼いたステーキをカットしサラダの上に盛る。
- 7
肉を焼いた後のフライパンにスライスしたマッシュルーム、おろし玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、水を入れて煮立てたら肉にかけて完成！
コツ・ポイント
砂糖は私は人工甘味料を使っています。トマトは実は糖質オフ食品ではありませんが、冷蔵庫に残っていたので使用（汗）きゅうりやスナップエンドウ、ゆで卵などサラダはその時の旬の野菜を使用しますが、今回は自宅の畑で採れた新玉ねぎを使いました。
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