鯵は3枚におろし半身を更に3等分に切る。塩コショウをし、小麦粉をまぶす。ブロッコリーは小房分けにしレンジでチンしておく。

フライパンにマヨネーズを熱し鯵を皮面から弱火で焼く。裏返して中火。（ソーセージも加えて焼く）そこへブロッコリーも加える。

最後しょうゆを混ぜかき混ぜたら出来上がり。

見た目寂しくなったな、と思ったらゆで卵を飾れば豪華に♪笑。