エンドウ豆ご飯

Name: エンドウ豆ご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米＝うるち米２：もち米１ 3合; エンドウ豆 １００g; ○塩 1つまみ; ○酒 大さじ１杯; ○味醂 大さじ１杯

大好きなエンドウ豆のご飯、子供の頃の懐かしい思い出が詰まっています。
このレシピの生い立ち
子供の頃母方の祖母が良く食べさせてくれました。この時期には１度は食べたいご飯です。

材料

2人分

豆は熟した方がほくほくして美味しいが今回未熟の豆が混ざっているのでしわが出来た。茹で汁が美味しいから炊く時に使う。昆布を使わなくても美味しいご飯になる。

あいちばー @cook_40050122

2012/05/13 04:02に公開

世帯を持って今年で５４年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは３度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある～　春になると野草を摘んで楽しみましょう。

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