プチパイ 赤しそクリーム

三島食品 @cook_40102197
見た目もかわいらしい、一口で食べられるプチパイです。
このレシピの生い立ち
彩りのよい赤しそ風味のクリームをのせた、おもてなしにもぴったりのデザートです。程よい酸味でさっぱりといただけます。
プチパイ 赤しそクリーム
見た目もかわいらしい、一口で食べられるプチパイです。
このレシピの生い立ち
彩りのよい赤しそ風味のクリームをのせた、おもてなしにもぴったりのデザートです。程よい酸味でさっぱりといただけます。
作り方
- 1
パイシートは2mmの厚さに伸ばし、12等分する。オレンジ、キウイは1cmの角切りにする。
- 2
パイをオーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼き、アルミホイルでふたをしてさらに約10分焼く。
- 3
ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立てる。
- 4
別のボウルにクリームチーズ、『ゆかり®』、レモン汁を入れてよく混ぜる。
- 5
(3)と(4)を合わせ、赤しそクリームを作る。
- 6
パイに赤しそクリームを絞り、フルーツを1つずつのせ、皿に盛り付ける。
- 7
赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。
コツ・ポイント
クリームチーズは前もって常温に置いておくと、軟らかく混ぜやすくなります。
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