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にんじんの韓国風きんぴら
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にんじんの韓国風きんぴら-レシピのメイン写真

にんじんの韓国風きんぴら

トクライ
トクライ @cook_40043497

にんじん嫌いの夫が「うまい!」と言ってくれた一品。にんじん好きの私も大好きです。
このレシピの生い立ち
韓国料理店で出てきた前菜をまねて、自宅アレンジ。

にんじん嫌いの夫が「うまい!」と言ってくれた一品。にんじん好きの私も大好きです。
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にんじんの韓国風きんぴら

トクライ
トクライ @cook_40043497

にんじん嫌いの夫が「うまい!」と言ってくれた一品。にんじん好きの私も大好きです。
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韓国料理店で出てきた前菜をまねて、自宅アレンジ。

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材料

  • にんじん 1/2本
  • 韓国のり 1~2枚
  • コチュジャン お好みで
  • みりん 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は細切りにします。(厚さはお好みで)

  2. 2

    フライパンに油をひいて、人参を炒める。

  3. 3

    ②にコチュジャンを入れる。(辛いのが苦手なら省いてください)

  4. 4

    韓国のりを、キッチンバサミで細かく切りながら加える。

  5. 5

    さらに、みりんを加えて、しばらく炒めて、ツヤが出てきたら出来上がり!

  6. 6

コツ・ポイント

コチュジャンと、韓国のりの量は、お好みで。
2019年9月17日、レシピ分量と工程を見直し。写真も差し替えました。

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トクライ
トクライ @cook_40043497
2009/06/21 13:03に公開
東京在住。夫、息子、ワンコ、わたしの、3人+1匹暮らし♪減塩中のため皆さんのレシピ通りに作れませんが、食材の合わせ方&調理法、参考にしています!* * * * * * * レシピで分かりにくい箇所はレシピのコメント欄でご指摘いただけると幸いです。つくれぽに返事できなくなりましたが、いつも感謝いっぱいで拝見してます。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん コチュジャン

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