ちょっとお洒落なトマト&みょうがサラダ

怪獣ママ♪
怪獣ママ♪ @cook_40199996

合えるだけの簡単サラダ。オリーブオイルを使うことでちょっとお洒落な味に。ごちそうの副菜にも最適です♥
このレシピの生い立ち
母の定番料理です♪結婚して以来食べれなくなってしまったので、自分で作るように(笑)

ちょっとお洒落なトマト&みょうがサラダ

合えるだけの簡単サラダ。オリーブオイルを使うことでちょっとお洒落な味に。ごちそうの副菜にも最適です♥
このレシピの生い立ち
母の定番料理です♪結婚して以来食べれなくなってしまったので、自分で作るように(笑)

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. みょうが 2個
  3. オリーブオイル 小匙2
  4. 醤油 小匙1
  5. こしょう お好みで(なくても◎)

作り方

  1. 1

    トマトは縦半分の横に1cm程度のスライス。

  2. 2

    みょうがはそのまま薄くスライス。

  3. 3

    全部を合わせて、冷蔵庫で10分以上漬けて味を滲みこませたら完成♪

コツ・ポイント

みょうがとトマトを同じ長さにそろえてあげると食べやすいです。

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メタボなパパと少食な息子の3人家族。みんなが笑顔になれる食卓を目指して日々精進。先生は料理上手な母と義母です♪
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