シンプルレシピのショートブレッド♪
Gene HN @cook_40038597
シンプルな配合でつくるサックサクショートブレッドです＾＾アレンジもラクラク☆
このレシピの生い立ち
会社で貰ったサンプルのクーベルチュールチョコレートがあったので、いつものショートブレッドに加えてみたら激ウマ甘さ控えめのサクサクショートブレッドできました！
シンプルレシピのショートブレッド♪
シンプルな配合でつくるサックサクショートブレッドです＾＾アレンジもラクラク☆
このレシピの生い立ち
会社で貰ったサンプルのクーベルチュールチョコレートがあったので、いつものショートブレッドに加えてみたら激ウマ甘さ控えめのサクサクショートブレッドできました！
作り方
- 1
バターを柔らかくし、ホイッパーでポマード状にする。
- 2
バターにグラニュー糖を加えて白っぽくなるまでしっかり擦り合わせる。最後に、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 3
★ココアショートブレッドが作りたい場合は、バターに湯煎したチョコレートを加える。バニラエッセンスは加えない。
- 4
バターに薄力粉を加えて、カードやゴムベラで混ぜる。
- 5
★ココアショートブレッドの場合は、薄力粉にココアパウダーとブラックココアを混ぜてふるっておく。
- 6
★チョコレート入のバターにココア入りの薄力粉を加えて混ぜる。
- 7
5mm程度に伸ばし、好きな型で型抜きをする。
オーブンは１８０度で余熱し、１７０度で２０分前後焼きます。
- 8
焼きあがったら、ケーキクーラー等に広げて冷やします。
サクサクで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ココアショートブレッドはブラックココアをいれると、オレオ風の真っ黒なショートブレッドが可愛いです★お持ちでなければ、ココアパウダーだけでも大丈夫ですよ(^^♪
覚え易い配合で、作りやすいショートブレッドです★
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