衣ひと工夫☆バジルとチーズ挟みチキンカツ
CHICCHI14 @cook_40051517
衣の香ばしいチーズと、中のとろ～りチーズがたまらない( ´ 艸` )
このレシピの生い立ち
家庭菜園でバジルを育てているのでd(‾ ‾)
衣ひと工夫☆バジルとチーズ挟みチキンカツ
衣の香ばしいチーズと、中のとろ～りチーズがたまらない( ´ 艸` )
このレシピの生い立ち
家庭菜園でバジルを育てているのでd(‾ ‾)
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉と、パルメザンチーズを混ぜ合わせておく。
今回は、パン粉5:パルメザンチーズ1くらいの割合にしました。 -
- 2
胸肉をそぎ切りにする。
今回は2枚で12切れ出来ました！
塩、ブラックペッパーをお好みでふりかけておく。 -
- 3
そぎ切りにした1枚の上に1/4に切り分けたスライスチーズ、バジルを乗せもう1枚で挟む
-
- 4
全て挟んだら、小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつけ、170〜180℃の油できつね色になるまで揚げる
-
- 5
出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
揚げてる間に、中のチーズが溶け出してしまうとはねるので注意して下さい！
お肉から、チーズがなるべくはみ出ない様に挟むといいと思います☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879400
