なすと豚肉の中華風
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
茄子と相性が良い豚肉にもやしも入って、野菜たっぷり♪中華風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
なすを使った定番料理のひとつ♪
なすが豚肉の旨みを含んでおいしい簡単中華です
なすと豚肉の中華風
茄子と相性が良い豚肉にもやしも入って、野菜たっぷり♪中華風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
なすを使った定番料理のひとつ♪
なすが豚肉の旨みを含んでおいしい簡単中華です
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を全部混ぜて準備しておく
- 2
なすは縦半分に切って、１センチ幅に切り、水にさらす。もやしはざるにあけ洗っておく
- 3
豚肉は一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶしておく
- 4
フライパンにサラダオイルを熱し、にんにくチューブ、３の肉を入れ炒める
-
- 5
肉に火がとおったら、茄子を入れ炒める。そのあと、もやしを入れ炒め、１の合わせ調味料を混ぜながら入れる
-
- 6
仕上げにごま油を回しかけたらできあがり！
コツ・ポイント
☆肉に片栗粉をまぶしてあるので、つるんとした感じです。
☆とろみの片栗粉も合わせ調味料に入れちゃうので手間がかからず簡単です。入れるときに下に沈殿しているので混ぜながらいれてくださいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879501
