ピリ辛ごまだれ❤ 我が家の　冷やし中華

Name: ピリ辛ごまだれ❤ 我が家の 冷やし中華
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷やし中華 麺 ３袋; 鶏ささみ 120ｇ; トマト 1個; きゅうり 1/2本; 卵 2個; 豆苗 1袋; ●ごまだれ（市販品） 100㏄; ●水 100㏄; ●味噌 大さじ1.5; ●砂糖 大さじ1; ●酢 大さじ１; ●すりごま(白) 大さじ４; ●豆板醤 小さじ2

☆～ringo～☆ @cook_40093048

我が家の定番　ピリ辛ゴマダレ❤
クセになる美味しさです♪
すりごまが何ともいい味出してくれます♪

このレシピの生い立ち
市販のたれが付いてる冷やし中華。
いつもたれに物足りなさを感じていたので
作ってみました。
ピリ辛ごま　がとても好評で冷やし中華と言えば
このゴマダレ！！　定番になりました。

我が家の定番　ピリ辛ゴマダレ❤
クセになる美味しさです♪
すりごまが何ともいい味出してくれます♪

ピリ辛ごまだれ❤ 我が家の　冷やし中華

☆～ringo～☆ @cook_40093048

我が家の定番　ピリ辛ゴマダレ❤
クセになる美味しさです♪
すりごまが何ともいい味出してくれます♪

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材料

３人分

冷やし中華　麺３袋
鶏ささみ 120ｇ
トマト 1個
きゅうり 1/2本
卵 2個
豆苗 1袋
●ごまだれ（市販品） 100㏄
●水 100㏄
●味噌大さじ1.5
●砂糖大さじ1
●酢大さじ１
●すりごま(白) 大さじ４
●豆板醤小さじ2

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作り方

1
鶏ささみを耐熱皿にのせ、電子レンジ600ｗで2分半加熱します。
2
錦糸卵を作り、ほぞ切りに。
ささみも同様細切りに。
3
豆苗は沸騰したお湯に、塩ひとつまみいれ10秒ほど茹でます。きゅうり、トマトは食べやすい大きさに。
4

麺をゆで、
氷水で締めて置きます。
●の調味料を全部混ぜたものをた～～っぷりかけたら
完成です♪

コツ・ポイント

冷やし中華といえばハムですが、ピリ辛ゴマダレには鶏ささみがとてもあいます。
今回は、豆苗を使ってみました。
シャキシャキの歯ごたえがとても美味しかった♪

市販のごまだれをひとつ常備しておくと色々な調味料として使う事が出来とても重宝します。

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☆～ringo～☆ @cook_40093048

2013/08/16 14:11に公開

料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの？と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ～＾＾；」「味は舌で憶えてね～～」…これじゃまずいよね(; ¬＿¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ

このレシピのキーワード

冷やし中華豆苗トマトキュウリささみめん卵味噌

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