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浅漬けとタコとアボカドの塩麹サラダ
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浅漬けとタコとアボカドの塩麹サラダ-レシピのメイン写真

浅漬けとタコとアボカドの塩麹サラダ

nanaレシピ
nanaレシピ @cook_40051923

前菜にもおつまみにもピッタリのサラダです。タコもアボカドも美肌活力食材です★浅漬けの作り方は下欄を見てね!
このレシピの生い立ち
アボカドとタコとチーズそれに浅漬けを使っておつまみに合うサラダを作ってみた。

前菜にもおつまみにもピッタリのサラダです。タコもアボカドも美肌活力食材です★浅漬けの作り方は下欄を見てね!
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浅漬けとタコとアボカドの塩麹サラダ

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nanaレシピ @cook_40051923

前菜にもおつまみにもピッタリのサラダです。タコもアボカドも美肌活力食材です★浅漬けの作り方は下欄を見てね!
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材料

2~3人分
  • 茹でタコ 1パック(150g)
  • アボカド 半分
  • ★浅漬けきゅうり 半分
  • ★浅漬け大根(角切り) 大さじ2
  • 小岩井オードブルチーズ(サラミ) 2個
  • ●ポッカレモン 大さじ1
  • ●塩麹 大さじ半分~1
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • 粗びき黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりとタコは5ミリ位の薄切りに、アボカドとチーズ・大根は1センチの角切りに。

  2. 2

    ●印をボウルに入れて混ぜてから1の材料を入れてよく混ぜ合わせ、粗びき黒胡椒をふれば完成。

コツ・ポイント

★浅漬けはきゅうり2本(大根なら3分の一位)に三温糖大さじ2・塩小さじ1をよく揉み込んでから寿司酢大さじ1に漬けたものを使っています。浅漬けの味もあるので塩麹の量はお好みで調整してね。

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nanaレシピ
nanaレシピ @cook_40051923
2012/05/18 13:54に公開
ヘルシーで美味しく、五感で楽しめるお料理作りを目指しています!いつも沢山のつくれぽを頂きありがとうございます!
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このレシピのキーワード

サラダ 浅漬け 大根 アボカド キュウリ ゆでダコ こうじ チーズ サラミ

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