簡単!!6つの材料で紅茶豚
monkeysmom @cook_40078307
豚肉、紅茶、お酢：醤油：料理酒=１：２：２、砂糖。これだけ覚えておけば簡単に美味しいお肉料理が出来ちゃいます(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
幼なじみのお母さんに教えてもらいました(≧∀≦)時間のあるときにちゃちゃっと作れるし、おかずが足りないときにパッと出せるので、重宝してます(*´▽｀*)
簡単!!6つの材料で紅茶豚
豚肉、紅茶、お酢：醤油：料理酒=１：２：２、砂糖。これだけ覚えておけば簡単に美味しいお肉料理が出来ちゃいます(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
幼なじみのお母さんに教えてもらいました(≧∀≦)時間のあるときにちゃちゃっと作れるし、おかずが足りないときにパッと出せるので、重宝してます(*´▽｀*)
作り方
- 1
多めにお湯を沸かして、紅茶のパックを入れ、少しグツグツするくらいの火加減で豚肉を40分程茹でる。
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- 2
豚肉を茹でている間に、別の鍋に☆をすべて入れて火にかけて一煮立ちさせ、砂糖で味を整える。
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- 3
豚肉が茹で上がったら、1cm幅くらいに切る。(熱いので、火傷に注意してください。)
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- 4
②と③を食品用ポリ袋に入れて、空気を抜き、冷蔵庫に一晩置けば出来上がり(≧∀≦)
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コツ・ポイント
紅茶は好みの香りの銘柄をお使いください(●´ω｀●)漬け汁は食品用ポリ袋の空気をしっかり抜いて、真空状態に近くすれば、少量でも大丈夫ですよ(^-^)お肉を切ってから漬けるので、味も良くしみて、食べるとき食べたい分だけ出せますヽ(^0^)ﾉ
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