グレープフルーツクリーム パスタ
★★★★☆
マリアージュってこういう時に使うのですね…
このレシピの生い立ち
柑橘とレモン、両方とも大好き。
作り方
- 1
グレープフルーツの皮を剥く。
- 2
肉を炒めてパスタを指定時間マイナス1分茹でる。生クリームを加えて更に1分茹で、塩こしょうで味付け。
- 3
火を止め、レタス千切ったのを混ぜる。
コツ・ポイント
酸味が足りなければレモン汁をプラス。
写真は、山東菜と晩柑と豚肉で作ってます。
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