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余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆
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余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆-レシピのメイン写真

余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆

大井町子
大井町子 @cook_40051828

2014.2/20話題入り感謝❤フライをおいしくリメイク☆なんでもおいしくなる♪卵でとじてペロリと食べてもらいましょー♡
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってました。お弁当によく入ってて好きだったなぁ♪

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余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆

大井町子
大井町子 @cook_40051828

2014.2/20話題入り感謝❤フライをおいしくリメイク☆なんでもおいしくなる♪卵でとじてペロリと食べてもらいましょー♡
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材料

  • トンカツ １枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • 合わせ調味料
  • しょうゆ 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 昆布だし 小さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    たまねぎは1cm幅に切る。合わせ調味料の材料を合わせておく。

    • 余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを油で軽く炒めてから合わせ調味料を加えてひと煮たちさせる。

    • 余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆作り方2写真
  3. 3

    カツはお好みの大きさに切ってフライパンに入れる。30秒くらいでカツを裏返す。

    • 余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆作り方3写真
  4. 4

    卵は白身と卵黄が全部混ざらないように軽く混ぜておく。合わせ調味料がなくなってきたら卵をかけ入れる。

    • 余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆作り方4写真

コツ・ポイント

卵は半熟で火を止めましょう！

合わせ調味料は煮詰め過ぎるとしょっぱくなるので火加減に注意しましょう♪

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大井町子
大井町子 @cook_40051828
2012/05/14 15:49に公開
MPxoから「大井町子」に改名しました。I have enjoyed cooking!! :)つくれぽが楽しい今日この頃。皆様のレシピから新しいおいしいを楽しんでます♪つくれぽ届くと嬉しくておもわず声出して喜んでしまいます♡試してもらえて感激です！！ありがとう♡これからも苦手な人にも楽しい!!て思ってもらえるようなページにしたいですLet's cooking! have fun! :)
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カツ 煮物 卵とじ 卵 酒 玉ねぎ

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