水にゼラチンを入れふやかす。

ふやけたらレンジに20秒ほどかけゼラチンを溶かす。

鍋にマンゴージュースを入れて温める。
ゼラチンが混ざる温度でいいです。

甘いのが好きな方は砂糖も入れます。

マンゴージュースを冷まし、牛乳を加えよく混ぜる。

生クリームも加えてよく混ぜる。

カップに入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

お好みで飾り付けをすると見た目も華やかになります。