ほうれん草のごま油炒め☆お弁当にも♪

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

ごま油香るほうれん草おかず。下茹でほうれん草を海苔と一緒にちゃちゃっと炒めるだけ!もう1品おかずにも!お弁当にもグ~♡

このレシピの生い立ち
下茹でしたほうれん草で、夕ご飯の1品と、そのままお弁当のおかずにも使えるおかずに・・・。っと考えていて作った1品です♪

ほうれん草のごま油炒め☆お弁当にも♪

ごま油香るほうれん草おかず。下茹でほうれん草を海苔と一緒にちゃちゃっと炒めるだけ!もう1品おかずにも!お弁当にもグ~♡

このレシピの生い立ち
下茹でしたほうれん草で、夕ご飯の1品と、そのままお弁当のおかずにも使えるおかずに・・・。っと考えていて作った1品です♪

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材料

小さな小鉢に約4人分
  1. 下茹でしたほうれん草 レシピID :23020477 を参考にして下さい。 100g
  2. 焼き海苔 全形1枚
  3. ごま 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 金ゴマまたは白ごま 少々
  6. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンを火にかけ、ごま油をひきます。

  2. 2

    下茹でして水気を絞ったほうれん草を加えて炒めます。

    レシピID :23020477 を参考にして下さい。

  3. 3

    塩コショウ少々を加えます。

    ※コショウは白コショウです。

  4. 4

    次に焼き海苔をちぎりながら加え炒めます。

  5. 5

    金ゴマまたは白ごまも加えます。

  6. 6

    全体がしんなりなるくらいまで炒めたら火を止めます。

  7. 7

    仕上げに醤油を加えて、むらなく混ぜ合わせたら完成です☆

    ※醤油は火を止めてから加えます。

  8. 8

    ご飯の上にのせて食べても美味しいので、お弁当のおかずに合います♡

    子供にも食べやす味付けのほうれん草おかずです♪

コツ・ポイント

手順⑦、お醤油の風味を生かしたいので、火を止めてから加えています。
ほうれん草はよく炒めた方が、お子様にも食べやすいおかずになると思います♪

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