鮭を焼いて骨を取り除き、食べやすい大きさにバラして、生姜とあえます。（素手ですると良いです）

鍋に油を入れて、食べやすい大きさに切った白菜を中火で炒めます。

【２】に【Ａ】を加えて６〜７分煮て、更に【１】を加えます。

【水溶き片栗粉】を入れてとろみをつけて、出来上がりです。