鶏むね肉が美味い！ボリュームチキンカツ
★話題入り感謝★★鶏胸肉がこんなに美味くなってエライ！このボリュームで500円おかず★さっぱり青じそチーズ味♡家族大好物
このレシピの生い立ち
青森県民の人気学食購買の『ﾁｷﾝｶﾂ』。あれが食べたくて、自分なりにｱﾚﾝｼﾞして作りました。我が家では、むね肉一キロ揚げますが、あっという間に売り切れます。旦那大好物☆子供も大好きで、作るのも挟んだりまぶしたり楽しいみたいですょ♪
鶏むね肉が美味い！ボリュームチキンカツ
★話題入り感謝★★鶏胸肉がこんなに美味くなってエライ！このボリュームで500円おかず★さっぱり青じそチーズ味♡家族大好物
このレシピの生い立ち
青森県民の人気学食購買の『ﾁｷﾝｶﾂ』。あれが食べたくて、自分なりにｱﾚﾝｼﾞして作りました。我が家では、むね肉一キロ揚げますが、あっという間に売り切れます。旦那大好物☆子供も大好きで、作るのも挟んだりまぶしたり楽しいみたいですょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は半分に、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞは1/4にわけておく。
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- 2
*印の 『小麦粉・卵・水』を泡立て機で、よく混ぜておく。ホットケーキを焼くみたいなゆるさに調節。
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- 3
パン粉を用意しておく。
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- 4
むね肉を1枚から四分割にする。
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- 5
4 のお肉の真ん中辺りに切り目をいれ、開く。
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- 6
開いた表面に、塩コショウをふる。
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- 7
大葉とﾁｰｽﾞをのせる。
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- 8
大葉ﾁｰｽﾞを中に挟んでとじる。ﾁｰｽﾞははみ出ると解け出すので、はみ出さないように。つまようじでとめなくても大丈夫。
-
- 9
2 の卵液に入れ、絡める。
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- 10
パン粉をまぶす。
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- 11
低温からゆっくり揚げる。高温だと厚みがあるため、中まで火が入る前に焦げちゃいます。
-
- 12
衣が色付くまでは、ひっくりかえさない。はがれてしまうため。火を中火の弱火くらいで調節。竹串がスッと通ればOK。
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- 13
あとは、盛り付けて召し上がれ☆ﾁｰｽﾞトロリでｼﾞｭｰｼｰ。大葉でさっぱり。いくらでも食べれます。
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- 14
ID:20243604
『レンコンさらさら★蓮根サラダひじき』新作です。栄養満点♪ -
コツ・ポイント
低温からじっくりあげることで、むね肉がｼﾞｭｰｼｰに仕上がりますょ！大葉のせいか、さっぱり食べれて、胸焼けなし(笑)胸肉なだけでカロリーdownも嬉しい＋特売だとｷﾛ290円とか。山盛りこのボリュームで500円おかず！
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