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お弁当用ピーマンレシピ2種
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お弁当用ピーマンレシピ2種-レシピのメイン写真

お弁当用ピーマンレシピ2種

あいらもると
あいらもると @cook_40027759

ピーマンのソテーとピーマンのきんぴら。お弁当用にピーマン料理を2種ストックしちゃいましょ。1つのフライパンでOKです。
このレシピの生い立ち
ピーマンは彩りもいいし、ストックできて便利です。

ピーマンのソテーとピーマンのきんぴら。お弁当用にピーマン料理を2種ストックしちゃいましょ。1つのフライパンでOKです。
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お弁当用ピーマンレシピ2種

あいらもると
あいらもると @cook_40027759

ピーマンのソテーとピーマンのきんぴら。お弁当用にピーマン料理を2種ストックしちゃいましょ。1つのフライパンでOKです。
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ピーマンのソテーとピーマンのきんぴら。お弁当用にピーマン料理を2種ストックしちゃいましょ。1つのフライパンでOKです。
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材料

それぞれ1人分
  • ピーマン 2個
  • ☆ソテー用☆
  • 塩・コショウ 適量
  • しょうゆ 少々
  • ☆きんぴら用☆
  • しょうゆ・砂糖 大さじ1から1と1/2
  • みりん 小さじ1
  • こま油 少々
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分にして種を取り、千切りにします。切り方はお好みでどうぞ☆

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して1を全部入れ軽く火がとおるまで炒めます。

  3. 3

    フライパンの上で2のピーマンを2等します。

  4. 4

    まずは「ピーマンのソテー」から。分けた片方を手前に持ってきて塩コショウ適量としょうゆ少々を入れ軽く炒めお皿にとる。

    • お弁当用ピーマンレシピ2種作り方4写真
  5. 5

    残りのピーマンにしょうゆ大1と砂糖大1とみりん小1を加え炒め煮る。絡んだらごま油少々と黒ゴマ少々を入れ軽く炒めて完成。

    • お弁当用ピーマンレシピ2種作り方5写真

コツ・ポイント

4で炒める時、ソテーするピーマンが火の上になるようにフライパンを少しずらすとやりやすいです。

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あいらもると
あいらもると @cook_40027759
2012/06/05 22:22に公開
東京在住。2023年春で大学2年の娘、19才息子のママです。皆さまの素敵なレシピにいつも助けて頂いてます。韓国語勉強始めたら遅ればせながらBTSにハマりました(笑)そして社労士試験にチャレンジします!☆すきなもの☆・毎日の晩酌(美味しいお酒があればご機嫌♪)・水泳(最近はたまーにだけど)・ランニング&ウォーキング・皆さんのキッチン巡り♡スロークックだけどよろしくお願いします!
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ピーマン

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