ピーマンとひじきのオイスターソース炒め
ゆうまのママ。 @cook_40132450
ひじきと一緒にピーマンをしっかり栄養良く食べれる炒め煮です。麺つゆでも塩胡椒でもない中華風な新しい味付けです
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂き、揚げ出しやめんつゆ煮以外で他の調理法を考えました。オイスターソースが決め手。レシピ改良しました。
ピーマンとひじきのオイスターソース炒め
ひじきと一緒にピーマンをしっかり栄養良く食べれる炒め煮です。麺つゆでも塩胡椒でもない中華風な新しい味付けです
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂き、揚げ出しやめんつゆ煮以外で他の調理法を考えました。オイスターソースが決め手。レシピ改良しました。
作り方
- 1
豚肉、赤ピーマン、ピーマンは千切りにする。
ひじきは水で戻しておく。 -
- 2
フライパンに油をひき、豚肉、赤ピーマン、ピーマンを炒める。
-
- 3
戻したひじきを水気を切って加えて炒める。ひじきは長いものはたべやすい程度に切ってください。
-
- 4
調味料を入れて、水分を飛ばして炒める。
-
- 5
水分がなくなるまで炒めたら完成！
-
- 6
お弁当にも♡
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コツ・ポイント
お弁当のおかずにもいいですよ〜(⌒▽⌒)
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