白ネギは小口切りにする。
（我が家はネギが好きなので、２本分切りました）

鶏セセリが大きい場合は、一口ぐらいの大きさに切る。
（２人分で２６０ｇだったと思うけど、食べれる分だけ用意してください）

ビニール袋にセセリを入れて、市販の塩だれに５～１０分ほど漬け込む。

セセリを火が通るまで炒めた後、ネギを入れてサッと炒め、塩だれを少しだけ付足して混ぜ合わせる。