☆お弁当にもハンバーグ
冷凍物はつかいません!!
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冷凍物はつかわない我が家・・・ハンバーグはこの方法でストックしておきます。
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タマネギはみじん切り、パン粉は牛乳でしめらせて、あとは大きめのボールに全部入れて手のひらでしっかり練る。
空気をぬき、平らに形を整え、油をひいたフライパンで両面を色よく焼く。箸をさして赤い生の肉汁が出てこなくなったら火を止める
このまま冷めたらビニール袋に入れて冷凍する。フライパンに敷き詰められるだけの焼いたハンバーグを入れ水100ccを加え加熱
そこへ☆の調味料を加えて水を蒸発させていき、ソースがよい濃度になったらできあがり!!
冷めてもおいしいハンバーグです
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