土鍋で炊く胚芽精米と発芽玄米ご飯

土鍋で炊く胚芽精米と発芽玄米ご飯-レシピのメイン写真

土鍋で炊く胚芽精米と発芽玄米ご飯

金太郎丸 @cook_40088501

食物繊維やビタミンＢ群、ギャバなど栄養豊富で食べやすい胚芽精米にさらに栄養満点発芽玄米を混ぜて土鍋で炊けばふっくらです！
このレシピの生い立ち
最初は白米を土鍋で炊いて感動していましたが、健康のために白米２合に発芽玄米１合、そしてとうとう胚芽精米２合に発芽玄米１合になりました。胚芽精米は無洗米を生協の共同購入で手に入れています。無洗米でも土鍋で炊けば美味しく炊けます！

食物繊維やビタミンＢ群、ギャバなど栄養豊富で食べやすい胚芽精米にさらに栄養満点発芽玄米を混ぜて土鍋で炊けばふっくらです！
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最初は白米を土鍋で炊いて感動していましたが、健康のために白米２合に発芽玄米１合、そしてとうとう胚芽精米２合に発芽玄米１合になりました。胚芽精米は無洗米を生協の共同購入で手に入れています。無洗米でも土鍋で炊けば美味しく炊けます！

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土鍋で炊く胚芽精米と発芽玄米ご飯

金太郎丸 @cook_40088501

食物繊維やビタミンＢ群、ギャバなど栄養豊富で食べやすい胚芽精米にさらに栄養満点発芽玄米を混ぜて土鍋で炊けばふっくらです！
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最初は白米を土鍋で炊いて感動していましたが、健康のために白米２合に発芽玄米１合、そしてとうとう胚芽精米２合に発芽玄米１合になりました。胚芽精米は無洗米を生協の共同購入で手に入れています。無洗米でも土鍋で炊けば美味しく炊けます！

食物繊維やビタミンＢ群、ギャバなど栄養豊富で食べやすい胚芽精米にさらに栄養満点発芽玄米を混ぜて土鍋で炊けばふっくらです！
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最初は白米を土鍋で炊いて感動していましたが、健康のために白米２合に発芽玄米１合、そしてとうとう胚芽精米２合に発芽玄米１合になりました。胚芽精米は無洗米を生協の共同購入で手に入れています。無洗米でも土鍋で炊けば美味しく炊けます！

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材料

２人分

胚芽精米２合
発芽玄米１合
水５００ｍｌ

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作り方

1
胚芽精米と発芽玄米を量る。
2
土鍋に米を入れて水を入れる。この鍋には２合と３合の線があります。３合の米に500mlの水でほぼ３合の線です。
3
最強火より少しだけ弱くして７～８分。
蒸気が出始めたら最弱火にして１３分。
4
時間が来たら火を止めて１０分蒸らす。
できあがり。

コツ・ポイント

私はもう１５年土鍋でご飯を炊いていますが、とっても美味しく炊けています。使っているのは万古焼きの3合炊き土鍋。Amazonでも買えます。火加減と時間はまず真似をして、ご自宅の土鍋に合わせて調整してくださいね。何度か試せば必ず上手に炊けます。

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金太郎丸 @cook_40088501

2012/05/17 14:46に公開

簡単で美味しくて、しかも低カロリーな健康に良いお料理、お菓子作りを目指しています。ameblo始めました。COOKPADで教えていただいたスイーツレシピとそのダイエット版やオリジナルレシピを載せていきます。http://ameblo.jp/saskei0429ダイエット専門クリニックの院長をしています。渋谷DSクリニック　銀座院　http://dsclinic.jp/ginza

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このレシピのキーワード

ご飯発芽玄米

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