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さっぱり簡単スタミナ塩麹豚肉！
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さっぱり簡単スタミナ塩麹豚肉！-レシピのメイン写真

さっぱり簡単スタミナ塩麹豚肉！

鈴子san
鈴子san @cook_40192170

栄養と旨味の塩麹と隠し味になんと醤油麹wあとは豚肉だけ！また手抜きっすw

見てくれてありがとう！
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鈴子san
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材料

四人分
  • 厚切り豚肉 4枚
  • 小松菜 1/2束
  • 〜味付け〜
  • 塩麹 適量(肉が浸るぐらい)
  • 醤油麹 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    肉を食べやすい大きさにカット、味がしみやすいように切れ目をいれるか、叩く。浸るぐらいの塩麹をつけて袋でモミモミ。あと放置

    • さっぱり簡単スタミナ塩麹豚肉！作り方1写真
  2. 2

    塩麹につけた肉を1時間程度放置したら
    食べやく切った小松菜と一緒にフライパンにサラダ油をすこしいれて炒める！

    • さっぱり簡単スタミナ塩麹豚肉！作り方2写真
  3. 3

    火が入ったら最後に醤油麹と塩コショウをする。肉が麹で柔らかくなってるので、子どもやお年寄りも大満足！

    • さっぱり簡単スタミナ塩麹豚肉！作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • さっぱり簡単スタミナ塩麹豚肉！作り方4写真

コツ・ポイント

ポイント無いぐらいですw
塩麹や醤油麹は安いセールの時に買って冷蔵庫に！

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鈴子san
鈴子san @cook_40192170
2013/07/31 17:41に公開

このレシピのキーワード

豚肉 小松菜 こうじ

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