オーブンを180℃（350F°）に予熱を始める。同時にアルミホイルに乗せたクルミを一緒に入れ焦がさないようにローストする

ローストしたクルミは細かく包丁などで刻む。

☆の材料を合わせて、ふるっておく

大きめのボウルに卵を割りいれ、グラニュー糖を2回に分けて、もったりとするまで、よく混ぜる

３にオイルを少しずつ入れて、泡だて器でよく混ぜながら、白っぽく乳化させる

剥いたバナナを、フォークなどを使ってつぶし、４に加えて混ぜる

さらに、２でふるっておいた☆と刻んだクルミを加え、切るように混ぜ合わせる

13～15分焼き、竹串を刺して、何もついてこなければ、ケーキクーラーの上に出して冷まし
完成☆