辛さ控えめ☆ナシゴレン風チャーハン
★Magnolia★ @cook_40103131
辛さ控えめなので、辛いのが苦手な方にも食べやすいチャーハンです☆
2016.02.01人気検索TOP10入り★感謝です♡
このレシピの生い立ち
ナシゴレンが食べたくなったので、家にあるものでそれっぽいものを作ってみました。
辛さ控えめ☆ナシゴレン風チャーハン
辛さ控えめなので、辛いのが苦手な方にも食べやすいチャーハンです☆
2016.02.01人気検索TOP10入り★感謝です♡
このレシピの生い立ち
ナシゴレンが食べたくなったので、家にあるものでそれっぽいものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
ベーコンは食べやすい大きさの薄切り、玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。 - 2
★の調味料を合わせてよく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく半量を入れ、香りがたってきたらむきえびを入れて軽く塩・こしょうして炒める。
- 4
表面の色が変わる程度に炒めたら一旦えびを取り出しておく。
- 5
同じフライパンにしょうがと残りのにんにくを入れ、香りがたってきたら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。
- 6
玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを加え、ひと混ぜしたらごはんを入れてほぐすように炒める。
- 7
ごはんがほぐれたら、取り出しておいたえびと【2】で合わせた調味料を入れ、強火で炒める。
- 8
全体に調味料がなじんだらナンプラーを入れてひと混ぜし、塩・こしょうで味を整える。
- 9
器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
辛いのが駄目な方は豆板醤なしでも問題ないです。
写真は見映えがよくなるように(笑)普通の海老も使ってますが、全部むきえびで大丈夫です。
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